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为何饮品行业的产品同质化难以避免?

时间:2019-12-11 16:31:26 来源:奶茶店加盟

分分pk10  有人疑惑,怎么现在各家的奶茶都差不多?甚至不少从事这行的加盟商也疑惑。那么,为何饮品行业的产品同质化难以避免?因为这是行业发展的必然!为什么这么说呢?

  其一,饮品行业发展这么多年,行业内从业人员的水平、素质都在提升,都差不多。各个品牌的口感差异大吗?未必!在大家水平都很好的情况下,你想把一杯水果茶和奶茶做难喝是一件很困难的事。

分分pk10  其二,供应链。原料品质好的供应商几乎各大茶饮品牌都会找上门,这就导致大家的基底原料都差不多,如此做出来的产品又怎能不出现同质化!

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  再加上如今信息差越来越小,品质泛化很快。以前一个好的产品从杭州传到北京要几个月甚至半年一年,只有当你去喝了才知道,而现在呢?只需要几秒钟的时间。品牌方看到了这款火~爆的产品,只要去问问厂家是用谁的原料,下属研发部门试试看,一天时间就可以做出来。甚至让人怀疑,茶饮圈的研发是不是有一个群。

  因此,茶饮行业的同质化是不可避免的。就品牌来说,要在产品上形成壁垒,只有在原料供应上下功夫。要么我有你没有,要么我知道你不知道。现在是信息化时代,我知道你不知道要做到很难,但我有你没有要做到的话还是有可能的。比如某些你自己种植或生产的原料,我不卖给你。这才有可能!

分分pk10  一个奶茶品牌,有自己的特色以及特色产品就很好了,不用追求所有的产品都有特色。产品同质化难以避免,这是行业发展的必然,我们难以规避,那么提高自己本身品牌的质感或标签,尽量减弱这种同质化的效果,这样才会在茶饮市场活得比较好。

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